Das Öko & Fair Umweltzentrum Gauting

Das Öko & Fair Umweltzentrum Gauting stellt Online-Börse für Obst und Gemüse zur Verfügung

Die Nutzung von regionalem Obst und Gemüse ist ein wesentlicher Beitrag zum Klimaschutz. Anstatt importierte, gespritzte, gekühlte und begaste Ware aus Neuseeland, Südafrika oder Chile im Supermarkt zu kaufen, ist es mehr als vernünftig, die Überschüsse in unseren Gärten zu nutzen.

Jedes Jahr fällt im Herbst tonnenweise Obst von den Bäumen und verrottet. Auch Gemüse kann oft nicht zu 100% geerntet werden und wird wieder im Boden eingearbeitet. Schade! Andere könnten es gut brauchen. Die Verarbeitung zu eigenem Saft, Kompott, Marmelade oder Chutney ist eine wunderbare Lösung, um den ganzen Winter über die Schätze der Natur zu geniessen.

Christiane Lüst: „Wer zu viel Obst oder Gemüse im Garten hat, kann nun sein Angebot in unserer Obst- und Gemüsebörse anbieten. Und wer kein eigenes Obst hat, kann sich hier über Angebote informieren und versorgen. Einzige Bedingung ist: Obst und Gemüse dürfen zwar krumm und fleckig sein, sie dürfen aber nicht chemisch gespritzt sein. Wir wollen auf unserer Plattform nur kostenlose und vor allem gesunde Lebensmittel vermitteln und vertrauen darauf.“

>> Zur Obst- und Gemüse-Online-Börse.

Lüst ergänzt: „Gute Nahrungsmittel wegwerfen geht gar nicht!“