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Kochen & Backen | | von Antje
Knusperjoghurt mit Himbeeren
Im großen Teelichglas portioniert und serviert macht der Knusperjoghurt richtig Eindruck. (Foto: privat)

Knusperjoghurt mit Himbeeren

Rezept für 8 Portionen

Zutaten

  • 500 g gefrorene Himbeeren (frische suppen nicht so lecker durch)
  • 6 Töpfchen Weihenstephaner Rahmjoghurt mit Traubenzucker (= 6 x 150 g)
  • ca. 200 ml Sahne
  • viel grober brauner Zucker (damit es schön knuspert)
  • etwas Vanillezucker

Machen

  • Aufgetaute Himbeeren in eine Schale legen.
  • Sahne schlagen und zusammen mit etwas Vanillezucker unter den Joghurt heben.
  • Den Sahnejoghurt über die Himbeeren geben und ganz viel braunen Kusperzucker darüber streuen.
  • Möglichst lange kalt stellen.

Tipp

Statt einer großen Schale direkt in einzelne Gläser portionieren – siehe Foto (die großen Teelichtgläser von IKEA eigenen sich dafür perfekt).

Viel Spaß beim Ausprobieren. – Das Lob deiner Gäste ist dir gewiss.

  

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  • ca. 200 ml Sahne
  • viel grober brauner Zucker (damit es schön knuspert)
  • etwas Vanillezucker

Machen

  • Aufgetaute Himbeeren in eine Schale legen.
  • Sahne schlagen und zusammen mit etwas Vanillezucker unter den Joghurt heben.
  • Den Sahnejoghurt über die Himbeeren geben und ganz viel braunen Kusperzucker darüber streuen.
  • Möglichst lange kalt stellen.

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